Bilkent Üniversitesi Psikoloji bölümünü şeref öğrencisi olarak tamamlamıştır. Lisans eğitimi sırasında çeşitli sosyal sorumluluk projelerinde görev almıştır. Ayrıca Hacettepe Üniversitesinde yürütülen “demans hastalarının duygusal hafıza performansı” başlıklı araştırma projesinde çalışmıştır.

Lisans eğitimini tamamladıktan sonra, Gazi Üniversitesi Psikiyatri Kliniği yetişkin bölümünde staj yapmıştır. Buna ek olarak, bir sene boyunca maddi durumu yeterli olmayan ve psikolojik desteğe ihtiyacı olan yetişkin bireylere süpervizyon altında gönüllü olarak psikoterapi uygulamıştır. Daha sonra eğitimine İngiltere’de devam etmiştir. Londra Üniversitesi – Goldsmiths Kolejinde, Klinik Psikoloji yüksek lisans programına devam ederken aynı zamanda Londra’nın tanınmış ruh sağlığı kuruluşlarından biri olan Sydenham Garden’da bilişsel uyarı terapisi (cognitive stimulation therapy) esaslarını baz alarak demans hastalarıyla çalışmıştır. Yüksek lisans tezini “Depresyonlu hastalarda unutmaya yol açan hatırlamanın (retrieval-induced forgetting) sosyal davranışa etkisi” üzerine yazmıştır.

İngiltere’de bulunduğu süreç içerisinde “Bilişsel Davranışçı Terapi” nin teorik eğitimini almıştır. Sosyo-kültürel altyapının uyumu açısından, uygulamalı eğitimleri Türkiye’de, Bilişsel Davranışçı Terapiler Derneği aracılığıyla tamamlamıştır. Bilişsel Davranışçı Terapi, uygulamaya hakim bir terapist tarafından ve motivasyonu yüksek bir danışanla çalışıldığında %80-90 oranında başarı sağlamaktadır. Literatürde en çok araştırılan ve etkili/üstün olduğu pek çok araştırma tarafından kabul edilmiş, kanıta dayalı bir yöntemdir.

Kendini yenilemenin ve geliştirmenin öneminin bilincinde olan Klinik Psikolog Betül Özdemir, doktora eğitimine devam etmektedir. Ayrıca ileri derecede ingilizce ve rusça dil bilgisine sahiptir.